С 19 по 25 декабря проходит Неделя популяризации потребления овощей и фруктов.

С 19 по 25 декабря проходит Неделя популяризации потребления овощей и фруктов.

Достаточное потребление фруктов и овощей составляет важную часть здорового питания, а низкое потребление фруктов и овощей представляет собой фактор риска хронических заболеваний. Показать ещё

Овощи и фрукты – основные поставщики пищевых волокон, играющих важную роль в функционировании желудочно-кишечного тракта, нормализации жирового обмена, выведении из организма холестерина.

Фрукты и овощи содержат много витаминов и минералов , полезных для здоровья. Многие из них являются антиоксидантами и могут снизить риск многих заболеваний:

- Витамин А (бета-каротин)
- Витамин C
- Витамин Е
- Магний
- Цинк
- Фолиевая кислота

Фолиевая кислота может снизить уровень гомоцистеина в крови, вещества, которое может быть фактором риска ишемической болезни сердца.
Исследования показали, что потребление этих питательных веществ в составе фруктов и овощей более полезно для здоровья, чем их потребление в виде пищевых добавок .

Фрукты богаты витаминами и минералами, которые укрепляют иммунитет, улучшают обмен веществ, а клетчатка и целлюлоза в составе важны для правильной работы кишечника.

Овощи содержат весь спектр водорастворимых витаминов и предшественник жирорастворимого витамина А — бета-каротин.

Ежедневный рацион должен быть богат овощами и фруктами, которые отлично влияют на работу всего организма.

Питайтесь правильно и будьте здоровы!
А как часто вы употребляете овощи и фрукты?

#НациональныйпроектДемография
#Нефтегорскийкраеведческиймузей
#Нефтегорскийрайон